Sluchátko

Na našem trhu je stále větší výběr zeleniny. Nemusíme nakupovat jen základní druhy, ke kterým patří kořenová zelenina, cibule a česnek, zelí, paprika, rajčata a salátová okurka, ale i méně známé druhy, jakými jsou baklažán, lilek, tykev, brukev, vodnice, brokolice, pórek a zázvor, jenž však řadíme spíše ke koření. Tomuto trendu se přizpůsobily i kuchařské předpisy a knihy, jež jsou obohaceny o novou kategorii na zeleninové recepty. Hodně používanou se stala brokolice, která je nejen velmi chutná, ale i prospěšná pro naše zdraví a organismus. Vynikající je v kombinaci se sýrem, olivovým olejem nebo česnekem, můžeme ji podávat jako přílohu k nejrůznějším masitým pokrmům nebo jako hlavní chod, kdy ji servírujeme se sýrovou, smetanovou nebo bešamelovou omáčkou. (Celý příspěvek…)

Krásné teplé dny nás přímo lákají k pobytu venku, ať už na zahradě nebo v přírodě, k výletům na kolech, pěším tůrám, klidným procházkám, jízdě na kolečkových bruslích a také ke grilování. Konečně budeme moci vyzkoušet přes zimu nastřádané recepty a ochutnat tak lákavé pochoutky jako je například kuře na bylinkách, makrela na libečku, žebírka na medu nebo zeleninové špízy.

Také prověříme nová grilovací koření a směsi na kuře, na rožnění, na ryby či na zeleninu. A teď už jen si vyhlídneme slunečný víkend, pozveme přátele nebo rodinu a grilování může začít. Už jen samotná představa posezení s přáteli na zahradě za příjemného klábosení a linoucí se vůně opékaného pokrmu a koření nám přináší  radost a dodává potřebnou energii.