Na našem trhu je stále větší výběr zeleniny. Nemusíme nakupovat jen základní druhy, ke kterým patří kořenová zelenina, cibule a česnek, zelí, paprika, rajčata a salátová okurka, ale i méně známé druhy, jakými jsou baklažán, lilek, tykev, brukev, vodnice, brokolice, pórek a zázvor, jenž však řadíme spíše ke koření. Tomuto trendu se přizpůsobily i kuchařské předpisy a knihy, jež jsou obohaceny o novou kategorii na zeleninové recepty. Hodně používanou se stala brokolice, která je nejen velmi chutná, ale i prospěšná pro naše zdraví a organismus. Vynikající je v kombinaci se sýrem, olivovým olejem nebo česnekem, můžeme ji podávat jako přílohu k nejrůznějším masitým pokrmům nebo jako hlavní chod, kdy ji servírujeme se sýrovou, smetanovou nebo bešamelovou omáčkou. (Celý příspěvek…)
Kategorie ‘Jídlo a jeho příprava’
Gastro zařízení
MAVA spol. s r. o. se zabývá komplexním řešením a výbavou gastro zařízení. Je jedno, jestli se jedná o hotel, restauraci, školní kuchyň, nemocnici, závodní stravování či zařízení, která jsou v oboru technologií nebo prádelenských provozů. Dále provádí realizaci kuchyní. Společnost nabízí služby od montáže kuchyňských zařízení přes revizi až po zaškolení obsluhy. Provádí také preventivní servisní služby pro dodávky, které v minulosti realizovali. Tím se předejte chybám a poruchám a zákazníci tak ušetří nemalé částky za případné opravy strojů. Poskytuje samozřejmě také záruční a pozáruční servis. Jestliže si nejste jisti realizací vhodného typu gastro provozu či gastro zařízení, využijte služeb této firmy. Nabízí kompletní poradenství v tomto oboru. Díky školícímu kuchaři a vybavení moderní gastronomickou technologií může školit kuchaře gastro zařízení.
Co se týče realizace a servisu, je vám k dispozici 5 servisních techniků a dále vedoucí oddělení. Organizace práce na tomto oddělení je na velmi vysoké úrovni hlavně díky vysokému číslu realizovaných akcí. Výhodou je fakt, že personál je schopen namontovat technologii ve velmi krátkém čase a ve vysoké kvalitě odvedené práce.
Společnost MAVA spol. s r. o. byla založena roku 1991 a od roku 1994 působí na trhu v oblasti gastronomie. Hlavním partnerem firmy MAVA spol. s r. o. je společnost Electrolux, která je největším světovým výrobcem gastronomické technologie. Společnost MAVA tedy může nabídnout širokou základnu produktů, v prodeji- nerezový nábytek a vybavení, pečící a smažící zařízení, varnou technologii, mycí nástroje či ruzné typy myček, přípravné stroje a strojky a mnohé další. Stačí se podívat na internetové stránky http://www.mava-t.cz/cs/ , kde se dozvíte podrobné informace o této společnosti. Najdete ze dále také širokou nabídku produktů k prodeji či kontakt do firmy.
- in : Jídlo a jeho příprava
- Comments : 1 Comment
Nastává grilovací sezona
Krásné teplé dny nás přímo lákají k pobytu venku, ať už na zahradě nebo v přírodě, k výletům na kolech, pěším tůrám, klidným procházkám, jízdě na kolečkových bruslích a také ke grilování. Konečně budeme moci vyzkoušet přes zimu nastřádané recepty a ochutnat tak lákavé pochoutky jako je například kuře na bylinkách, makrela na libečku, žebírka na medu nebo zeleninové špízy.
Také prověříme nová grilovací koření a směsi na kuře, na rožnění, na ryby či na zeleninu. A teď už jen si vyhlídneme slunečný víkend, pozveme přátele nebo rodinu a grilování může začít. Už jen samotná představa posezení s přáteli na zahradě za příjemného klábosení a linoucí se vůně opékaného pokrmu a koření nám přináší radost a dodává potřebnou energii.
- in : Jídlo a jeho příprava
- Comments : 1 Comment
Grily na zahradu
Je všeobecně známo že grilovací párty jsou u nás velmi oblíbené, rádi grilujeme když je teplo ale také když je zima v teple domova, můžeme si pořídit grily, které nám jídlo připraví i v kuchyni ale není to úplně ono. Vždy je nejlepší připravovat jídlo s grily zahradními a to na dřevěné uhlí.
Zahradní grily jsou u nás ke koupení ve všemožných obchodech, hlavně tedy v eshopech nebo zahracnických potřebách. Na trhu jsou ale i grily, které jsou svým použitím ojedinělé a velmi lákavé. Kvalitní grily není jen tak jednoduché sehnat, v supermarketu tedy nakoupíte většinou to nejméně kvalitní, ve specializovaných obchodech je to určitě o hodně lepší, je dobré si také za gril připralit a pak si jen vychutnávat kvalitu připravovaného jídla.
- in : Jídlo a jeho příprava
- Comments : 0 Comments